Gainer: ce este, cum funcționează și cine are nevoie de el

Un gainer este un supliment alimentar sub formă de pudră, cu proteine și carbohidrați, pe care îl amesteci cu apă sau lapte ca să adaugi calorii în plus zilei tale. Funcționează simplu: te ajută să ajungi la un surplus caloric atunci când mesele nu ajung. E potrivit pentru adulții care se antrenează și au un apetit mic sau un program încărcat, nu pentru cei care vor să slăbească.

Cuprins

• Ce este un gainer
• Cum funcționează un gainer
• Cine are nevoie de gainer și cine nu
• Cum citești eticheta unui gainer
• Cum folosești Emperor Mass
• Gainer sau whey
• Întrebări frecvente

Ce este un gainer

Gainerul (de la „weight gainer”, adică „care ajută la luat în greutate”) este o pudră bogată în calorii, în care carbohidrații sunt amestecați cu proteine. Spre deosebire de o pudră proteică, care aduce mai ales proteine, un gainer aduce și calorii din carbohidrați, într-o singură băutură.

Calitatea diferă mult de la un produs la altul. Gainerele obișnuite au de regulă 15–25% proteine, restul fiind carbohidrați, uneori cu zaharuri adăugate. Un gainer cu proteină ridicată, cum este Emperor Mass cu 40% proteină, schimbă proporția: mai puțini carbohidrați „goi”, mai multă proteină la aceeași porție.

Cum funcționează un gainer

Un gainer nu face nimic „magic”: îți adaugă calorii și proteine la ce mănânci deja. Greutatea corporală crește când primești constant mai multe calorii decât consumi, iar gainerul face acest surplus mai ușor de atins.

Mulți oameni știu că ar trebui să mănânce mai mult, dar nu pot. Încă o masă de 800 kcal e greu de dus, o băutură e mult mai simplă. Un shake se bea în câteva minute, nu îți ia loc în stomac ca o farfurie în plus și se poate pregăti dimineața, înainte de plecarea la muncă.

Proteinele contribuie la creșterea masei musculare și la menținerea masei musculare. Asta nu înseamnă că pudra construiește mușchi singură: ai nevoie de antrenament de forță, de mese regulate și de un surplus caloric moderat, nu exagerat. La sportivii cu care lucrăm, cele mai bune progrese vin din constanță, nu din porții uriașe.

Cine are nevoie de gainer și cine nu

Gainerul se adresează adulților care se antrenează și cărora le este greu să-și acopere necesarul caloric doar din mese. Dacă mănânci suficient, nu ai nevoie de el; dacă ai deja un surplus, un gainer doar îl mărește.

Când are sens

• ai un apetit mic și te saturi repede la mese;
• ai un program încărcat și sari peste mese;
• te antrenezi regulat și greutatea ta nu crește, deși îți propui asta;
• vrei o variantă practică pentru mic dejun sau pentru după antrenament.

Când nu e alegerea potrivită

• vrei să slăbești sau să-ți menții greutatea: aici o pudră proteică cu puține calorii e mai potrivită;
• ești alergic la lapte: produsul conține lapte și poate conține urme de ou, soia și gluten;
• ești copil, ești însărcinată sau alăptezi: eticheta precizează că produsul nu se administrează în aceste cazuri;
• ai o afecțiune sau urmezi un tratament: discută cu medicul înainte de a începe orice supliment.

Cum citești eticheta unui gainer

Pe eticheta unui gainer verifici trei lucruri: câtă proteină are la 100 g, cât din carbohidrați sunt zaharuri și ce se află pe primul loc în lista de ingrediente. Dacă primul ingredient e maltodextrina sau zahărul, produsul e în principal un amestec de carbohidrați.

La 100 g	Gainer obișnuit (valori tipice)	Emperor Mass (eticheta)
Proteine	15–25 g	39,7 g
Carbohidrați	60–75 g	41,4 g
din care zaharuri	variază mult	10,4 g
Valoare energetică	370–390 kcal	358,3 kcal

Emperor Mass nu e un gainer pe bază de zahăr ieftin: la o porție de 70 g are 7,3 g de zaharuri, iar carbohidrații vin în principal din maltodextrină. Proteina provine din trei surse din lapte: concentrat proteic ultrafiltrat din zer, cazeinat de calciu și proteină totală din lapte.

Un ambalaj de 3 kg conține 1,19 kg de proteine, cât ar avea un whey de 1,5 kg. Ca să compari corect două gainere, împarte prețul la gramele de proteină din ambalaj, nu la kilogramele de pudră. Am scris pe larg despre asta în ghidul Gainer cu proteină sau gainer cu zahăr: cum alegi.

Ce mai conține o porție de 70 g

• 1750 mg de creatină monohidrată;
• 700 mg de L-glutamină și 350 mg de taurină;
• 343 mg de BCAA 4:1:1 (L-leucină, L-izoleucină, L-valină);
• 175 mg de L-arginină;
• 105 mg de complex enzimatic Digezyme®.

Creatina crește performanța fizică în exerciții succesive, de scurtă durată și intensitate mare; efectul benefic se obține la un consum zilnic de 3 g de creatină. La 2 porții pe zi, cât recomandă eticheta, aportul de creatină din gainer este de 3,5 g. Dacă iei separat și un alt supliment cu creatină, ține cont și de cantitatea din gainer.

Cum folosești Emperor Mass

Eticheta recomandă 2 măsuri (70 g) amestecate cu 300–400 ml de apă sau lapte, de preferință de 2 ori pe zi: dimineața la trezire și imediat după antrenament. Nu depăși doza zilnică recomandată.

• Cu apă: rămâi la caloriile din pudră, 250,8 kcal pe porție.
• Cu lapte: adaugi caloriile și proteinele laptelui, deci băutura are mai multe calorii.
• Cât ține un ambalaj: 42 de porții înseamnă 21 de zile la 2 porții pe zi.
• Cum se dizolvă: pune întâi lichidul în shaker, apoi pudra, și agită bine; dacă rămân cocoloașe, mai agită câteva secunde.

Gainerul se adaugă mesei, nu o înlocuiește. Păstrează cele 3 mese principale, cu surse de proteină, legume și carbohidrați, iar shake-ul vine în plus. Ambalajul se păstrează în loc răcoros, ferit de lumină și umiditate. Produsul are aromele Chocolate (ciocolată) și Strawberry (căpșuni). Pe pagina produsului, nota este 5 din 5, din 3 recenzii.

Dacă te întrebi cum se potrivește doza în ziua ta, citește și Gainer pentru masă musculară: cum îl folosești corect.

Gainer sau whey

Alegerea depinde de obiectiv: gainerul adaugă calorii și proteine, pudra proteică adaugă în principal proteine. Dacă îți lipsesc caloriile, alegi gainer; dacă îți lipsesc doar proteinele, alegi o pudră proteică precum Prime Whey.

• Vrei să iei în greutate și mănânci puțin: gainer.
• Mănânci suficient, dar proteina din mese e puțină: pudră proteică.
• Vrei să slăbești sau să te menții: pudră proteică, nu gainer.

Diferențele complete, cu cifre pe porție, sunt în Gainer sau proteină whey: diferențe și ce alegi.

Întrebări frecvente

Ce este un gainer și la ce se folosește?

Un gainer este o pudră cu proteine și carbohidrați, folosită pentru a adăuga calorii zilei tale. Se folosește de persoanele care se antrenează și nu reușesc să mănânce destul din mese.

Gainerul te îngrașă?

Gainerul crește aportul de calorii, iar greutatea crește doar dacă acel aport depășește consumul. O porție de Emperor Mass are 250,8 kcal, deci 2 porții adaugă aproximativ 500 kcal pe zi (calcul aproximativ, cu apă). Dacă nu vrei să iei în greutate, nu ai nevoie de gainer.

Se poate lua gainer fără antrenament?

Produsul se adresează adulților care se antrenează, iar eticheta leagă una dintre porții de momentul de după antrenament. În zilele fără antrenament rămâi la doza zilnică recomandată și nu o depăși. Dacă ai dubii, cere sfatul unui specialist.

Ce diferență e între gainer și proteină whey?

Gainerul aduce calorii și proteine, iar whey-ul aduce în principal proteine, cu puțini carbohidrați. Un gainer are 250,8 kcal pe porție de 70 g la Emperor Mass, iar o pudră proteică are mult mai puține calorii pe porție.

Cât ține un ambalaj de gainer de 3 kg?

Ambalajul de 3 kg are 42 de porții de 70 g. La 2 porții pe zi, cum recomandă eticheta, ține 21 de zile.

Cine nu ar trebui să ia gainer?

Eticheta precizează că nu se administrează copiilor și femeilor în perioada de sarcină sau alăptare. Produsul conține lapte și poate conține urme de ou, soia și gluten. În caz de afecțiuni sau tratament medicamentos, discută cu medicul.

Mai multe produse găsești în colecția Pudre Proteice.

Informațiile din acest articol au caracter general și nu înlocuiesc sfatul medicului sau al unui specialist în nutriție. Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă variată și echilibrată. Consultați medicul înainte de a începe un supliment, mai ales în caz de sarcină, alăptare, afecțiuni sau tratament medicamentos.