Cum gătești cu pudră proteică: 7 greșeli de evitat
Poți găti fără probleme cu pudră proteică dacă eviți câteva greșeli: coace la temperaturi moderate (în jur de 160-170°C), înlocuiește cel mult o treime din făină cu pudră, adaugă suficient lichid s...
Cum alegi o pudră proteică de calitate și ce verifici
Ca să alegi o pudră proteică de calitate, verifică pe etichetă procentul de proteine la 100 g (Prime Whey, de exemplu, are 82%), profilul complet de aminoacizi esențiali și lipsa „amino spiking”-ul...
Izolat proteic: ce este, beneficii și cum îl folosești
Izolatul proteic este o pudră proteică din zer filtrată suplimentar prin microfiltrare, astfel încât conține peste 90% proteine și foarte puține grăsimi, carbohidrați și lactoză. Izolatul proteic d...
